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Vinhas Velhas Branco 2017
Quinta do Paral |
Vinhas Velhas Branco
Beschreibung
Inhalt:
0,75l ( 35,33€ / 1 Liter)
Weinart:
Weisswein
Rebsorten:
Antao Vaz (70%)
Perrum (30%)
Herkunftsbezeichnung:
Vinho Regional de Alentejo
Ausbau:
In kleinen Körben wird von Hand gelesen und dann rigoros selektiert. Die entrappten Trauben gären bei kontrollierter Temperatur (12-16º) direkt in französischen Eichenholzfässern. Nach der Gärung reifen die Weine 9 Monate auf den Hefen in den französischen Eichenholzfässern. Regelmässig erfolgt die Battonage.
Geschmack:
Eleganter Weisswein mit frischen tropischen Fruchtnoten. Besonders für die Herkunft Vidigueira ist die betonte Mineralität. Der Vinhas Velhas ist cremig und begeisternd in der Fülle der Aromen und der komplexen Art.
Alkohol:
14,0 Vol. %
Allergene:
enthält Sulfite
Speisenempfehlung:
Dunkle Schokolade wird bestens von diesem komplexen Weisswein begleitet. Ebenfalls ist eine klassische Beurre Blanc ein wunderbarer Begleiter zu Fisch und Geflügel.
Prämierungen:
90 Punkte (exzellent) Falstaff 2019
Hersteller:
Herdade Tinto E Branco Unipessoal LDA, Quinta do Paral, Apartado 31, P - 7960 - 131 Vidigueira
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