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Unsere Weine

Bei der Herstellung unserer Weine ist jedes Detail von Bedeutung.Seit 2017 werden auf der Quinta do Paral Weine gekeltert, die das Terroir des Alentejo mit seinem mediterranen Klima perfekt interpretieren. Auf unseren Weinbergen gedeihen prachtvolle Trauben in exzellenten Lagen und völlig natürlicher Umgebung. Darunter alte Rebstöcke der autochthonen Sorten Touriga Nacional und Touriga Franca sowie Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viognier, Vermentino, Syrah oder Malbec.

 

Die reinsortigen Rebsäfte und Cuvées von Quinta do Paral werden von Hand geerntet und reifen langsam in hochwertigen Holzfässern aus französischer Eiche. Mit ihrer feinen Struktur, Frucht und Fülle begeistern sie anspruchsvolle Genießer.

 

 

Weine                                                       

2017 Quinta do Paral Branco

2016 Quinta do Paral Branco

Cuvée aus Antao Vaz, Verdelho, Vermentino, Viognier

Luis, unser Kellermeister, hat die vier Rebsorten für das Cuvée ausgewählt, da sie den Jahrgang und die Vielfalt des Terroirs von Granit bis Kalk und Schiefer perfekt interpretieren.

Die Weißweine haben eine feine Reife mit Noten von Apfel, Zitrus und Blüten sowie einer zarten mineralischen Art.

 

2017 Quinta do Paral Rosé

100 % Syrah

Beerig, trocken, mild und ansprechend mit feiner Kräuterwürzigkeit und einem Hauch weißen Pfeffer.

 

2017 Quinta do Paral Tinto

2016 Quinta do Paral Tinto

Cuvée aus Touriga Nacional, Touriga Franca, Petit Verdot, Petit Syrah

Rotweine so lebendig wie das moderne, kreative Portugal. Dezente Vanillenoten, der würzige Anklang von frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer und ein intensives Beerenaroma umschmeicheln den Gaumen.

 

 

2017 Quinta do Paral Colheita Selecionada Branco

90 % Arinto, 10 % Vermentino

Die Nase ist frisch und animierend feingliedrig. Wegen ihrer feinen Säure, wird die Rebsorte Arinto auch gerne mit Riesling verglichen. Wir mögen die eleganten exotischen Anklänge.

 

2017 Quinta do Paral Colheita Selecionada Tinto

Cuvée aus Touriga Nacional, Alicante Bouchet, Cabernet Sauvignon, Syrah

Sympathisch, einladend und finessenreich: Ein perfekt abgestimmter Cuvée der Rebsorten, das die Weinregion Alentejo und die intensive Frucht perfekt zusammenbringt. Ein Wein, der mit einer animierenden Frucht nach roten Beeren, elegant abgestimmten Eichenholznoten und intensiver Würzigkeit am Gaumen überzeugt.

 

 

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